Полутверрдый сыр изготовлен из свежедоенного цельного коровьего молока (без снятия сливок) с нежным молочным, слегка сладковатым вкусом. Благодаря семенам пажитника вкус сыра обогащается ореховыми нотками. Пряный аромат сыра отлично сочетаются с кофе или с белым вином, а так же с медом. Семена пажитника обладают свойствами, усиливающими защитные силы организма, и наполняют энергией